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rosè

Bersi Serlini

Rosé Rosa Rosæ

Franciacorta DOCG

Uvaggio 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Colore Rosa fragola, brillante e intrigante
Bouquet Sovrastano note di frutta acerba, avvolti da brioche e biscotto
Sapore Al palato è molto nitido, con un’intensità rilevante. Equilibrato, rotondo e fresco
Vinificazione & Affinamento In acciaio, in seguito il 20% del vino viene passato brevemente in barrique di rovere francese Troncais
Servire a 8-10 °C
Bottiglia 750, 1500 ml
Grado alcolico 12,50% Vol.
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Lombardia
Provaglio d'Iseo (BS)
Lombardia

 

La Franciacorta è uno delle migliori zone per la coltivazione della vite. Sin dai tempi dell' antica Roma la coltivazione della vite è stata una constante grazie alle sue favorevoli condizioni climatiche e del suolo. Attraversando sia periodi buoni buoni che cattivi, la viticoltura in queste terre non ha mai smesso di esistere.

Abbinamenti

Rosè Rosa Rosæ è un Franciacorta di grande convivialità capace di un‘esperienza gusto-olfattiva incomparabile quando abbinato a prosciutti di colore rosso intenso. Il connubio con l’aroma di sottobosco e il grasso sapido della carne rende l’esperienza indimenticabile. Dall’anatra al sushi, il rosè guida i palati più curiosi. È perfetto da gustare con tutti ma soprattutto con gli amici.

prosciutto
sushi
anatra
affresco
Curiosità

Il Domaine Bersi Serlini ha origine nel Medio Evo; i monaci di Cluny, della vicina Abbazia di San Pietro in Lamosa in Provaglio d’Iseo, costruirono il fabbricato storico della cantina, una dipendenza agricola e vinicola: grandi muri, costruiti con sassi di campo, con splendide volte a botte, a vela, a crociera.

Dopo oltre 700 anni di appartenenza ai monaci di Cluny, la proprietà passa ai privati e nel 1886 alla famiglia Bersi Serlini. Ampliata nella seconda metà del ‘900 dal nonno, dall’Avvocato Piero Bersi Serlini, e poi ristrutturata dalla guida visionaria del figlio Arturo che nel 1970 produsse la prima bottiglia di Brut in Franciacorta, la cantina Bersi Serlini è ancora oggi un’azienda di proprietà famigliare.

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