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Esperienze

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All'ombra di San Pietro

Alla scoperta della Vacca "Cinisara"

"La vacca Cinisana lecca le pietre e fa latte"
E’ la vacca Cinisara la protagonista di una storia che inizia in epoca spagnola. Con l’intento di organizzare Corride in Sicilia, infatti, dalla Spagna  partono navi con a bordo tori e vacche. In seguito ad un naufragio nel mare antistante Cinisi (da cui la razza prende il nome) gli animali sopravvissuti iniziano ad abitare le montagne della zona.

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Il Fermento

Inizialmente i pub erano in stile inglese o irlandese, alla spina, ed avevano grandi marchi che arrivano dal Regno Unito, poi sono nate le prime birre artigianali e i pub si sono trasformati in veri e propri posti in cui mangiare bene e bere ancora meglio.

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